|
| |
|
Veri tabanımızda 10 tarif bulunmaktadır...
|
|
En Son Tarif
|
Tarif Dizini: Pilavlar - Makarnalar
|
TAMATİSLİ AŞ (DOMATESLİ PİLAV) : 
|
Hit: 172
2006/7/18
|
 : TAMATİSLİ AŞ (DOMATESLİ PİLAV) :
Malzemeleri : 2 su bardağı bulgur, 4 su bardağı su, Yarım kilo domates,
1 adet orta boy kuru soğan, yarım kaşık biber salçası iki ta
yeşil biber, yağ ve tuz.
Yapılışı : Çok küçük bir şekilde doğranan soğan pembeleşinceye kadar yağda kavrulur, biber salçası ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra küçük küçük doğranan yeşil biberler ve rendelenmiş domatesler ilave edilerek biraz karıştırılır. Bunun üzerine kaynamış su konulduktan sonra bulgur ve tuz ilave edilerek suyu çekinceye kadar pişirilir.
|
| Oylama: 9.00 (1 oy) Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
Tarif Dizini: Pilavlar - Makarnalar
|
|
KARIŞTIRMALI AŞ (ETLI PILAV) :
|
Hit: 159
2006/7/18
|
: KARIŞTIRMALI AŞ (ETLI PILAV) :
Malzemeleri : 250 gr. kuşbaşı et (az kemikli olabilir), 1 su bardağı önceden ıslatılmış nohut, 2 su bardağı bulgur, 5 su bardağı su, yağ ve tuz.
Yapılışı : Tencereye konulan et, kendi suyunu çekince yağ ilave edilerek kavrulur. Su ve önceden haşlanmış nohut tencereye konduktan sonra pişmeye bırakılır; et ve nohut piştikten sonra bulguru ilave edilikten sonra suyunu çekinceye kadar pişirilir. Pişmiş olan pilavın üzerine düvülmüş kara biber serpilerek dinlenmeye bırakılır .
|
| Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
Tarif Dizini: Pilavlar - Makarnalar
|
|
KABAK AŞI:
|
Hit: 164
2006/7/18
|
: KABAK AŞI:
Malzemeleri : Yarım kilo kabak, yarım kilo domates, 2 adet sivri biber, ortaboy soğan, 1 su bardağı bulgur, yağ, biber salçası.
Yapılışı : Soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edildikten sonra kabuğu sorulmuş küp şeklinde doğranmış domates, biber ve yine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilerek kavrulduktan sonra, yeterince su ve bulguru konduktan sonra suyu çekinceye kadar pişirilir.
|
| Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
Tarif Dizini: Pilavlar - Makarnalar
|
|
TAVUKLU AŞ ( TAVUKLU PILAV) :
|
Hit: 156
2006/7/18
|
: TAVUKLU AŞ ( TAVUKLU PILAV) :
Malzemeleri : 1 adet tavuk, bulgur, su, tuz, sarımsak, yağ.
Yapılışı : Tavuk iyice temizlenip yıkadıktan sonra, bir tencereye konur ve üzerine yeterince su ve tuz ilave edilerek, haşlanmaya bırakılır. Tavuk pişince tencereden alınır, tencerede kalan suyundan bir çay bardağı kadar tirit yapmak için ayrılır. Kalan suya bulgur eklenerek pilav pişirilir. Bir yandan da tavuuk didiklenerek küçük parçalara ayrılır. Bir tavaya yağ konur ve tavuk etleri kurutmamak şartıyla hafif kavrulur, pilavın üzerine etler konulur ve hazırlanmış sarmısaklı tavuk suyu pilavın üzerine gezdirilir.
|
| Oylama: 9.00 (1 oy) Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
Tarif Dizini: Çorbalar
|
|
EŞŞI ŞORBASI (AŞURE)
|
Hit: 168
2006/7/18
|
: ‘EŞŞI ŞORBASI (AŞURE)
Malzemeleri : 2 su bardağı dövme, nohut, yarım su bardağı kuru fasulye, küncü (susam), ceviz, fındık, pekmez veya şeker, kuru üzüm, kuru kaysı.
Yapılışı : Kaynayan suya dövme ve ıslatılmış nohut konur. Piştikten sonra aldığı kadar pekmez veya şeker konur. Ateşten alınacağı zaman içerisine küncü, fındık, ceviz, kuru üzüm, kuru kaysı vs. şeyler konur ve ateşten indirilir. Üzerine yine ayrıca susam ceviz, fındık gibi şeylerle süslenir.
|
| Oylama: 8.00 (1 oy) Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
Tarif Dizini: Pilavlar - Makarnalar
|
|
MERCIMEKLI AŞ (MERCIMEKLI PILAV) :
|
Hit: 176
2006/7/18
|
: MERCIMEKLI AŞ (MERCIMEKLI PILAV) :
Malzemeler : Bir su bardağı siyah (bütün) mercimek, iki su bardağı bulgur, dört su bardağı su, tuz, ortaboy 1 baş soğan , yağ.
Yapılışı : Mercimek suda haşlandıktan sonra tuz ve bulgur ilave edilerek suyu çekinceye kadar pişirilir. Daha sonra çok küçük şekilde doğranmış soğanlar tereyağı veya sıvı yağla birlikte bir tavada pembeleşinceye kadar kavrulur. Pişmiş olan pilava ilave edilerek servis yapılır.
Evlerde yapılan yufka ekmek (ıslatılarak) ve yanında yeşilsoğan, turp, biber turşusu (Basma isot) sarımsak ve ayranla yenilebilir.
|
| Bu Tarifi Oyla | Bu Tarifi Rapor Et | Bu Tarifi Arkadaşına Gönder | İnceleme Görüntüle/Gönder |
|
|
|
|
|
|
Giriş
